سلطة البطاطا المسلوقة بالبقدونس الصحية ... تعتبر سلطة البطاطا المسلوقة من أشهر أنواع السلطات التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية، لإحتوائها على نسبة كبيرة من النشويات التي تمد الجسم بالطاقة، كما أن وجود البقدونس يضيف ويساعد على تحسين الهضم ويعزز من التخلص من السوائل الزائدة في الجسم، ليجعل هذا الطبق مناسباً للأنظمة الصحية والرجيم.
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البطاطا : 2 حبة (مقطعة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
وأشارت الهيئة عبر موقعها الرسمي إلى أن النتائج تشير إلى أن السعوديين يشكلون 69.0 % من كبار السن، بينما غير السعوديين يشكِّلون 31.0 % منهم، ومن حيث الجنس فإ ن الإناث يمثِّلن 43.0% من إجمالي هذه الفئة مقابل 57.0 % من الذكور.
وأوضحت النتائج أن 33% من كبار السن يمارسون النشاط البدني بانتظام.
